La cucina salutare di Stefano che unisce Oriente e Occidente:
cereali, verdura, frutta, erbe, piante aromatiche e officinali, seguendo metodi e tempi di cottura per rimanere in salute mangiando sano.
Si imparerà a cucinare pasti salutari per cercare di riportare un po’ di equilibrio nel proprio corpo come hanno sempre fatto i nostri antenati. Come nelle edizioni dedicate alle erbe si introdurrà un po di storia, si troveranno gli interessi comuni di tutti su cui si farà tanta tanta pratica nelle serate successive.
